Le uova mimosa sono un antipasto primaverile perfetto per essere portato in tavola nel giorno della festa della donna. RICETTA FLASH:
-Preparate 4 uova sode facendole bollire in un pentolino con dell'acqua per 10 minUTI. lasciatele raffreddare del tutto E sbucciatele.
-Tagliatele a metà e privatele del tuorlo con l'aiuto di un cucchiaino.
-In una ciotolA lavorate la metà dei tuorli con 100G DI tonno, 50G DI maionese, capperi, 1 FILETTO DI acciuga, prezzemolo e sale fino ad otttenere una crema.
-Trasferite il tutto in una sac à poche e farcite le uova svuotate.
-Grattugiate adesso i restanti tuorli sulla farcitura E Decorate con dei grani di pepe rosa.
Le vostre uova mimosa sono pronte per essere portare in tavola.
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